雲南市　桜まつり　体感フェア　2009

平成21年4月4日・5日に雲南市にて雲南桜まつり「体感フェア」が開催されました。
その模様をフードハンターとともにレポートいたします。雲南市の方とニャン太郎？が案内してくれました。

初日はあいにくの雨でしたが、２日目は快晴で、満開の桜も見頃を迎えておりたくさんの人出となりました。体感フェアでは、ジャズコンサートやライブアートなど様々なイベントが開催されました。
そして、市中には今年も全長100メートルもの赤いロングテーブルがお目見えしました！
ロングテーブルの両脇には雲南市の名物や料理がずらりならび食欲をそそっていました。

フードチャンネルにご出店頂いているお店以外にも、安心で安全な料理を作られているお店もたくさん出店していらっしゃいました。おろちくんも盛り上げに一役かっていました。

焼鯖パン

雲南の新しい名物？！島根県立大学短期大学部の皆さんが試作を重ねてきた商品「焼鯖パン」です。
ピタパンに鯖と野菜をサンドした「味噌マヨ味」と普通の食パンに鯖を挟んだ「おろし味」が販売されていました。
焼鯖パンすごく美味しいんです！鯖をパンに挟むなんて・・・と思いながらも頂きましたが、生臭さもなくまた食感もよいパンでした
。「おろし味」は細かくフレーク上にしたもので、もう一方の「味噌マヨ味」は厚めに切った鯖がしっかり入っています。
このイベント限定販売なのが残念です。ちなみに販売されたパンはすべて売り切れになりました。 

大原森林組合・飯石森林組合

大原森林組合さんは、木次の桜の花びらを塩漬けにしたものを使った製品「桜めん」を販売されていました。桜はオオシマザクラや八重桜を使っているそうです。塩漬けにした桜は、桜茶などに利用するほか、お菓子屋さんに卸しているそうです。「今はオオシマザクラなどを使っていますが、いずれは御衣黄(ぎょいこう)なども試してみたいですね！」とお話いただきました。色の綺麗な「桜めん」、とっても美味しそうでした。

飯石森林組合さんは、とっても大きな舞茸を陳列されていました。中でも飛び抜けて大きい舞茸。頭の大きさくらいはあるでしょうか。いったいいくらするのだろうと尋ねてみると非売品とのこと。舞茸の他に、椎茸やたけのこの水煮(もちろん地元産)を販売されていました。

JA雲南女性部加茂支部　おむすび屋

JA雲南女性部加茂支部の皆さんは、おむすび屋さんを出店。いつも作られている味噌を使った「団子汁」とおにぎりを販売されていました。添加物の全くはいっていない本当に安心な味噌です。それで作られた汁なので本当においしいです。ここで作られる味噌は主に島根県東部だけに卸されているとのことです。ここでしか味わえない味ですね！
もちろん大盛況でした！

うしお料理クラブ

大東町にお住まいの方で構成されるうしお料理クラブさんは十八番でもあるお菓子「大東のかおり」を販売、喫茶を出店されていました。抹茶と牛乳を使ったお菓子で、抹茶の緑がとっても綺麗でおいしいお菓子です。
うしお料理クラブさんは、料理好きが集まって公民館活動を20年くらい行っていらっしゃいます。この「大東のかおり」も10年前から作られていて、これまでも様々なイベントで販売されてきたお菓子なのだそうです。また、お菓子作り以外にも食育活動にも積極的で、小学校などに出かけていき食の大切さを伝える活動もされているそうです。
うしお料理クラブさんは、高齢の方が多いのですが皆さん本当に元気！年齢を聞いてびっくりなんですが、本当にそんなお歳には見えません。という感じです。逆に元気をもらいましたね。これからも美味しいお菓子、お料理を作り続けてほしいと思いました。

吉田ふるさと村

うんなんFood Channelにご出店頂いている吉田ふるさと村さんですがこの日はイベント用のメニュー「もっち～にサンド」を作っていらっしゃいました。カレーサンドと野菜ミートソース。米粉を使ったホットサンドで、確かに米の味。ふっくらで表面がパリパリ！
アツッッ！！！アツッ！で美味しいかったです。また、食べたいな～。
吉田ふるさと村さんはほんとアイディアがすごいですね！楽しませてくれます。
店先に置いた「おたまはん」の写真用パネル。顔出せるようになっていてグッドでした。まさに専用しょうゆです。

木次酒造

木次酒造さんでは、酒蔵の見学会や試飲会を開催されていました。今では貴重な酒蔵杜氏さんが木次酒造さんにはいらっしゃいます。その杜氏さんが酒蔵を案内してくれました。木次酒造は裏の山から採れる水で作られること、仕込みをする場所や貯蔵しているタンクなど、まさに大人の社会見学といった感じです。
また、同じ会場では移動式のカレー販売やマイ箸づくりの会場にもなっていました。桜まつりにちなんで「桜」の木を作った箸作りを体験しました。これがなかなか簡単そうで難しい。でもなんか完成できました。

 雲南市の速水市長は、この体感フェアを「現在雲南市は、雲南市全体のブランド化のプロジェクトを行っており、この桜まつりもその一環です。雲南市にはこんなにも豊な自然と、おいしい食べ物と、人情のある街だということを体感してもらい、良さを知ってもらうイベントです。」とコメントを頂きました。

雲南市　速水市長

【フードハンターの感想】

（のなかさん）

我が家は２年目の参加でした。
昨年行った時はあまり時間がなかったので桜並木の屋台だけを見て帰りました。
なので初めて商店街に出ているお店を食べ歩いたのですが、いわゆるお祭のお店とは違って、おいしくて体にいい「地元の料理」がいっぱいでした！

野菜たっぷりの黒米だんご汁は優しい味で心もお腹も満たす１杯でした。
たまごかけごはんシンポジウムでお世話になった吉田ふるさと村さんの米粉のワッフルはほんのり甘いモチモチの生地が初めての食感！
中に入っているミートソースも野菜いっぱいでとてもおいしかったです。

見事な桜と、地元のおいしい料理と、人の活気！
地元の高校生もお祭の盛り上がりに一役買っていて雲南のいい所を知るにはもってこいのイベントだったと思います。